The Sablewood at Highview Springs

The Sablewood at Highview Springs ist eine private Veranstaltungslocation auf einem 120 Acres großen Bauernhof in Schoharie in der Catskill-Region des Bundesstaats New York. Der Schwerpunkt liegt auf Hochzeiten, ausgewählte Firmenveranstaltungen werden jedoch auch an bestimmten Wochentagen angenommen. Pro Tag findet nur eine Veranstaltung statt, sodass Veranstalter und Gäste das Gelände exklusiv nutzen können.
Zum Gelände gehören eine restaurierte Holzscheune aus den 1870er-Jahren, bekannt als the Sablewood, und eine neuere weiße Scheune namens the Charlington. The Grand Room ist für Essen und Tanz eingerichtet, während die angrenzenden Scheunenräume Platz für Cocktails und geselliges Beisammensein bieten. In der Charlington können Trauungen oder Cocktail-Empfänge im Innenbereich stattfinden. Paare können außerdem aus verschiedenen Außenbereichen wählen, darunter ein runder Trauungsplatz im Garten, eine überdachte Veranda und ein Platz an einem Teich auf einem Hügel mit Blick auf die Berge. Die Innenräume der Scheunen sind klimatisiert. Überdachte und Außenbereiche bieten je nach Wetterlage alternative Möglichkeiten. Je nach Bestuhlung und Anordnung bieten die Räume Platz für Veranstaltungen mit etwa 25 bis 175 Gästen.
In der Miete enthalten sind die Nutzung der Räume und des Mobiliars, Vorbereitungsräume, Parkplätze und die Unterstützung durch ein Team vor Ort. Die Mitarbeiter helfen bei der Anordnung der Möbel, weisen Dienstleister und Gäste ein, übernehmen den grundlegenden Aufbau der Dekoration und unterstützen bei der Probe der Trauung und der Veranstaltungslogistik am Tag selbst. Das Team kann Veranstalter auch bei der Planung von Saalplänen und bei Empfehlungen für Dienstleister unterstützen. Das Catering wird separat über die zugelassenen Caterer der Location organisiert. Andere externe Dienstleister, etwa Fotografen, Floristen und Musikdienstleister, werden ebenfalls separat gebucht. Eine umfassende Hochzeitsplanung und Übernachtungsmöglichkeiten sind nicht enthalten.
Das Anwesen eignet sich für Paare, die eine ländliche Scheunenlocation mit Innen- und Außenbereichen suchen, sowie für Veranstalter, die eine begrenzte Firmenveranstaltung unter der Woche in Betracht ziehen. Besichtigungen sind nach Vereinbarung möglich.