FOOD BUILDING

FOOD BUILDING ist ein urbaner Produktionsstandort für Lebensmittel in Northeast Minneapolis, der auch Veranstalter willkommen heißt, die einen besonderen Ort für private und gemeinschaftliche Events suchen. Das Gebäude vereint Lebensmittel- und Getränkeproduzenten, ein Restaurant und einen eigenen Veranstaltungsbereich. So entsteht eine enge Verbindung zwischen den Veranstaltungen und der lokalen Esskultur Minnesotas.

Die ansässigen Produzenten stellen eine Vielzahl handwerklicher Produkte her, darunter steingemahlenes Mehl und Sauerteiggebäck, handwerklich hergestellte Pökelfleischwaren, fermentierte Kräutergetränke und irischen Whiskey. Große Beobachtungsfenster bieten Einblicke in einige der Produktionsbereiche, sodass der aktive Lebensmittelstandort Teil des Ambientes und nicht nur Kulisse ist. Im Gebäude befindet sich auch Diane's Place, ein Hmong-amerikanisches Restaurant mit umfassendem Service unter der Leitung von Chefköchin Diane Moua.

Veranstalter können FOOD BUILDING für Anlässe von kleinen Zusammenkünften bis hin zu größeren Abendessen und Empfängen in Betracht ziehen. Das Veranstaltungsteam kann bei der Zusammenstellung eines passenden Menüs helfen. Damit ist die Location eine naheliegende Wahl für Gastgeber, die dem Essen eine zentrale Rolle geben möchten. Die Kombination aus einer aktiven Produzentengemeinschaft, einsehbaren Produktionsbereichen und Restaurantambiente vermittelt den Gästen ein Gefühl für den Ort und gibt ihnen die Möglichkeit, die Menschen und das Handwerk hinter den regionalen Lebensmitteln kennenzulernen.

Ob Sie eine private Feier oder ein gemeinschaftliches Treffen planen: Veranstalter können sich nach der Nutzung des Veranstaltungsbereichs erkundigen und passende Vereinbarungen für ihre Gruppe besprechen. FOOD BUILDING bietet einen Veranstaltungsort mit einer klaren kulinarischen Identität, die in lokalen Zutaten, unabhängigen Produzenten und einer sorgfältigen Lebensmittelherstellung verwurzelt ist.