Platform by the James Beard Foundation

Platform by the James Beard Foundation ist eine kulinarische Eventlocation am Pier 57 in Manhattan, in der Markthalle Market 57. Die Showküche und der angrenzende Essbereich bieten Veranstaltungsplanern einen passenden Rahmen für Zusammenkünfte, bei denen Essen im Mittelpunkt steht. Die Location kann für private Events gebucht werden und veranstaltet außerdem ein eigenes öffentliches Programm.
Der kulinarische Schwerpunkt von Platform zeigt sich im regelmäßigen Programm mit Abendessen mit Gastköchen, gemeinsamen Mahlzeiten, Kursen, Kochvorführungen, Diskussionsrunden und Vorträgen. Bei diesen Formaten kommen Köche und Fachleute aus der Gastronomie mit Gästen zusammen. Sie können Veranstaltungsplaner inspirieren, die einen Empfang rund ums Essen, ein Treffen mit Kunden oder eine besondere Feier planen. Die Küche ist zudem ein gut sichtbarer Blickfang, während der Essbereich Sitzplätze an der Küchentheke und gemeinschaftliche Tische umfasst.
Bei den eigenen Veranstaltungen mit Ticketverkauf bietet Platform mehrgängige Menüs an, die zusammen mit Gastköchen zusammengestellt und oft von Wein oder anderen Getränken begleitet werden. Das genaue Menü, die Sitzmöglichkeiten und die Veranstaltungsdetails unterscheiden sich je nach Anlass. Anfragen zu privaten Events können an das Veranstaltungsteam der James Beard Foundation gerichtet werden.
Die Location liegt am Wasser in Manhattan, im Pier 57, in der Nähe von Little Island und Chelsea Piers. Das Gelände ist an den öffentlichen Nahverkehr angebunden, und kostenpflichtige Parkplätze befinden sich in der Nähe. Für Veranstaltungsplaner, die eine Location mit ausgeprägtem kulinarischem Profil, einer voll funktionsfähigen Showküche und einem auf Esskultur ausgerichteten Programm suchen, ist Platform eine besondere Option für Events in New York City.