Braaf catering

Porcini Catering bietet koscheres Event-Catering für Veranstalter von Hochzeiten, Firmenfeiern und privaten Festen in ganz Israel. Unter der Leitung eines Teams erfahrener Köche, darunter Avi Biton, Yaniv Oren und Omri Mazuz, bringt das Unternehmen kulinarische Erlebnisse auf Restaurantniveau direkt zum Veranstaltungsort.

Der Ansatz basiert auf frischen Zutaten, präziser Zubereitung und Speisen, die vor den Augen der Gäste gekocht werden. Anstatt auf Fertiggerichte zurückzugreifen, kreiert das Team die Speisen direkt vor Ort, sodass der Kochprozess Teil der Atmosphäre wird. Dieses Live-Küchen-Konzept verleiht Empfängen, Dinnerpartys und Feiern im Freien eine lebendige und ansprechende Atmosphäre und ermöglicht den Veranstaltern gleichzeitig maximale Kontrolle über Menü und Service.

Für Unternehmen bietet Porcini maßgeschneiderte Lösungen für Büromittagessen, Abendessen, Geschäftstreffen, Cocktailpartys und größere Firmenveranstaltungen. Menüs und Formate werden individuell an Anlass, Gästeprofil und Veranstaltungsort angepasst. Das Catering-Team stellt bei Bedarf Equipment, Geschirr und Servicepersonal bereit.

Der Hochzeitsservice richtet sich an Paare, die sich eine außergewöhnliche Location wünschen, sei es im Freien, in Privathäusern, an historischen Stätten oder an anderen unkonventionellen Orten. Die Menüs werden individuell nach den Wünschen des Paares zusammengestellt und können unter anderem Empfangsgerichte, Live-Cooking-Stationen, raffinierte Menüs und kunstvoll gestaltete Desserts umfassen. Der kulinarische Stil vereint moderne israelische Einflüsse mit mediterranen Zutaten und internationalen Kochtechniken.

Porcini richtet auch private Feiern aus und bietet Menüplanung an, die auf die Größe der Veranstaltung, den Ort, den Grad der Formalität und die gewünschte koschere Betreuung abgestimmt ist. Das Team begleitet die Organisatoren von der ersten Beratung bis zur Durchführung und trägt dazu bei, ein kulinarisches Erlebnis zu gestalten, das sowohl praktisch als auch unvergesslich ist.