De Proefklas

De Proefklas ist ein professionelles Kochstudio und eine Testküche mit 70 m² in Zaandam, 15 Minuten von Amsterdam und in unmittelbarer Nähe der Hauptverwaltung von Albert Heijn. Die Küche kann halbtags gemietet werden und wird von Chefkoch Tjitze van der Dam geführt.

Lebensmittellieferanten und Marken nutzen De Proefklas, um Rezepte zu testen, eine Produktpräsentation für den Einkauf vorzubereiten oder ein Geschmackspanel abzuhalten. Foodfotografen und Videomacher arbeiten hier mit viel Tageslicht und mehr als 80 Geschirrartikeln. Teams buchen die Küche für einen Kochworkshop oder ein Teamevent mit bis zu 8 Personen. Für Private Dining ist am Tisch Platz für 6 bis 12 Gäste.

Die Küche verfügt über ein Induktionskochfeld (4 Zonen), einen Palux-Backofen, eine professionelle Spülmaschine, zwei Kühlschränke, einen Gefrierschrank, ein Vakuumiergerät, KitchenAid, Magimix, einen Mixer, einen Slow Juicer und zwei mobile Edelstahl-Arbeitstische. Am Besprechungstisch ist Platz für 8 bis 10 Personen für Briefings und Auswertungen. Die gesamte Ausstattung, Geschirr, Kaffee und Tee sind inklusive.

Preise (ohne MwSt.): halber Tag 345 €, ganzer Tag 495 €, Abend 345 €. De Proefklas ist 7 Tage die Woche verfügbar, auch abends bis 22:00 Uhr. Kostenlose Parkplätze direkt vor der Tür und gute Erreichbarkeit über die A8 und mit dem Zug nach Zaandam Kogerveld.