Beginnen wir mit einem der ältesten Cocktails, die es gibt - „The Old Fashioned Cocktail“
Auch sofort 1 von The Perfect Serve Agency Lieblingscocktails !!
Unsere Geschichte beginnt mit Jerry Thomas und einem der ältesten handgeschriebenen Barkeeper-Führer aus ... 1862 ✔️
1862 schüttelte Jerry Thomas den altmodischen Cocktail mit Whisky ... Was nach dem Verbot höchstwahrscheinlich eine Mischung aus Rogge Whisky und einer Art „Bourbon“ war, die sich noch in der vollen Entwicklung befand.
Im Laufe der Jahre haben Puristen darüber spekuliert, wie der Old Fashioned getrunken werden soll ... Seien wir ehrlich, mit einem Bourbon, der für einen weicheren und etwas süßeren Old Fashioned sorgen würde, oder mit einem Rye Whisky, der für mehr Kick und Gewürze sorgen würde im altmodischen sagst du mir ...? Wir von The Perfect Serve Agency bevorzugen es, hier mehr verschiedene Geschmacksrichtungen zu wählen, damit jeder seinen eigenen Geschmack in einem kraftvollen Cocktail wie dem Old Fashioned finden kann.
Woher kommt der Name eigentlich?
Der vollständige Name war dann:
Der altmodische Whisky-Cocktail (1862)
Davor den ganzen Weg zurück für diese Zeit, wirklich zu Beginn der Cocktailzeit + - 1806, als es noch Rezepte gab, die noch die Zutaten enthielten: Spiritus - ein bisschen Zuckerwasser und Bitter! In dieser Zeit hieß es noch einfach Whisky Cocktail, nicht mehr und nicht weniger.
(Lustige Tatsache)
Während dieser Cocktail noch ohne Eis serviert wurde, galt er als Cocktail für Erwachsene.
Im Laufe der Jahre hat dieser Cocktail eine Achterbahnfahrt gemacht. Die Leute behaupten, sie hätten ihn erfunden oder verbessert und so weiter. Das bringt uns Mitte der 1990er Jahre irgendwohin und so wurde dieser Cocktail in London populär, aber nicht mehr wie 1862 geschüttelt, sondern Sie -
"Rühren" Im Glas oder in einem gemischten Glas? Nennen Sie es einfach ... Wir rühren diese um, um eine Verdünnung zu erhalten, oder besser gesagt "Barkeeper-Terminologie". VERDÜNNUNG Zu erhalten!
Oder wie auf den Bildern in Caviar Balls. Cocktailkaviarbällchen, die Sie sagen ...
In der Tat als molekularer Mixologe ... möchte ich hinzufügen, dass sich dieser Cocktail wirklich weiterentwickelt.
Barkeeper haben diese nun perfektioniert, sodass für jeden etwas dabei ist.
Wie man ... macht? Ich gebe dir meinen Favoriten ..
Ich bin ein großer Fan von Rum und Schokolade ☺️
Für mich ist dies nur ein Match, das im Himmel gemacht wurde 😋
Rezept für den Schokoladenrum altmodisch wie auf dem Bild:
- 50 ml Ihres Lieblingsrums in einer Schokoladenflasche. "Wir nennen das Schokoladenwäsche"
(Für weitere Informationen können Sie mich jederzeit kontaktieren)
- 1 Löffel Zucker oder 10 ml Zuckersirup.
- 6 Tropfen Schokolade / Chili Bitters
- Ein bisschen Sprudelwasser (wichtig, dass sich Ihr Zucker gut auflöst) Wie der Zuckersirup sollte er auch etwa 10 ml betragen, sonst haben Sie mehr Verdünnung ... Kleine Spitze!
Für eine Obstsalat-Version von diesem teilen Sie die Lust mit dem Zucker für die Fans 😋🇧🇪
Genieße es und hoffentlich habe ich dir heute wieder etwas beigebracht ☺️✔️
