The Perfect Serve Agency

Oosterzelesteenweg 18, 9230 Wetteren, Belgien

Sie haben keine Zeit, sich selbst zu organisieren? Haben Sie nicht genug Personal, um Ihr Produkt an mehreren Standorten zusammen zu bringen?

Dann kommen wir zu Ihnen...

begleiten Sie hierher, um alle unsere belgischen/holländischen/französischen, deutschen Gäste mit Speisen und Getränken zu versorgen, aber auch jemanden, der Sie zu Ihrem Platz begleitet, möglicherweise Ihren Mantel nimmt und Sie mit einem freundlichen Lächeln begrüßt und Sie und Ihre Gäste so versorgt ein unvergesslicher abend...

Auch wir selbst verfügen über vielfältige Verkaufserfahrungen, damit wir Ihr Produkt dem Kunden überall noch besser präsentieren und somit noch besser verkaufen können.

Geht es um:

Gastgeber und Hostessen?
High-End-Cocktail-Mixologie?
Barkeeper anzeigen? Feuershows?
Kneipier? Köche oder Zimmerpersonal bei Events?
Parking Boys oder seit diesem Jahr auch Informanten für den Autosalon...?
Stipendien?
Maßgeschneiderte Veranstaltung?
Ausbildung? Werkstätten? Teambildung?
Schulungen in Cocktails Mixology & Flair Bartending durch den (erster belgischer Lehrer in Amerika und 2x zum weltbesten Barkeeper gewählt)

Zögern Sie nicht und wenden Sie sich an The Perfect Serve Agency und all unsere ausgebildeten Barkeeper und -frauen - Host & Hostessen - Zimmer/Verantwortliche - Köche bei Veranstaltungen - Dj's - Informanten - Gastherr & Gastfrau. Markenbotschafter & Aktivatoren sind Tag und Nacht für Sie da!!

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Die Auster

11. Januar 2020

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Austern gibt es auf diesem Globus seit über 250 Millionen Jahren und es gibt viele Gattungen und Arten. Kommt natürlich in Europa und der europäischen flachen Auster Ostrea edulis vor. Sie haben einen sehr großen Lebensraum, der sich entlang der Küsten des Nordostatlantiks - von Mittelnorwegen bis Marokko - sowie im Mittelmeer und im Schwarzen Meer erstreckt.

Als Delikatesse betrachtet, ...

Als Delikatesse betrachtet, wurde die flache Auster in der Vergangenheit an vielen Orten der Welt absichtlich in die Wildnis entlassen oder an verschiedenen Orten außerhalb Nordwesteuropas für Aquakulturzwecke kultiviert.

Beispielsweise wurde die Art in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts absichtlich an der Ostküste Nordamerikas in die Wildnis entlassen.

Natürlich überwachsene Populationen von Ostrea edulis kommen auch in Südafrika, Japan und Australien vor.

Flache Austern kommen in Flussmündungen, Buchten und Lagunen sowie im offenen Meer vor. Sie leben in seichten Gewässern bis zu einer Tiefe von 10 bis 20 Metern. Flache Austern leben in der Küstenzone bis zu der Grenze, an der das Wasser bei Ebbe zurückgeht ...

Also suchst du Perlen ???

Leider für sie, aber die schönen weißen Perlen werden nur von den Perlenaustern hergestellt. Diese tropischen Austern gehören zur Familie der Pteriidae und müssen an tropischeren Orten gesucht werden.

In Zeeland gibt es zwei Arten von Austern: die "Zeeland Flat" und die "Zeeuwse Bolle" oder "Creuse". Sie werden beide in Grevelingen und in der Oosterschelde angebaut. Der Unterschied zwischen den beiden Typen besteht darin, dass die 'Zeeland-Wohnung' erst nach etwa sechs Jahren zum Verzehr geeignet ist, während die 'Zeeuwse bolle' nach zwei Jahren verzehrt werden kann. Das macht die 'Zeeland-Wohnung' knapper und laut Experten auch geschmacklich raffinierter ...

Deshalb suchen wir bei The Perfect Serve Agency immer nach den „Edelsteinen“ in Produkten.

Mit einem gut gefüllten Kopf voller Informationen ziehen wir auch unsere Gäste mit unseren Geschmackskombinationen an. Weil wir der Meinung sind, dass jemand, der gut ausgebildet ist und ein gutes Wissen darüber hat, was er tut, genauso viel wert ist wie die Übergabe Ihres Spitzenprodukts an Ihren Gast, und er kann auf Service zurückblicken, "erleben" oder kurz gesagt, das erleben Gesamterfahrung!

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Oester zijn al meer dan 250 miljoen jaar aanwezig op deze aardbol en er bestaan heel wat genera en soorten. Van nature komt in Europa en de Europese platte oester Ostrea edulis voor. Ze hebben een zeer groot leefgebied dat zich uitstrekt langs de kusten van de Noordoost- Atlantische Oceaan – van halverwege Noorwegen tot Marokko – alsook in de Middellandse en Zwarte Zee.

Omdat de platte oester beschouwd wordt als een ware lekkernij, is deze soort in het verleden op vele plaatsen ter wereld doelbewust in het wild uitgezet of voor aquacultuurdoeleinden op diverse locaties buiten Noordwest-Europa gekweekt.

Zo werd de soort bijvoorbeeld in de tweede helft van de 20ste eeuw bewust in het wild uitgezet aan de oostkust van Noord-Amerika.

Ook in Zuid-Afrika, Japan en Australië zijn natuurlijk uit- gegroeide populaties van Ostrea edulis aanwezig.

Platte oesters komen voor in estuaria, baaien en lagunes en in open zee. Ze leven in ondiepe wateren tot op 10 à 20 meter diepte. Platte oesters leven in de kustzone tot op de grens waar het water zich terugtrekt bij laag water...

Ben je dus op zoek naar parels???

Helaas voor hen, maar de mooie witte parels worden alleen gemaakt door de pareloesters. Deze tropische oesters behoren tot de familie Pteriidae en zal je bij deze in meer tropische oorden moeten gaan zoeken.

In Zeeland komen de oesters voor in twee soorten: de 'Zeeuwse platte' en de 'Zeeuwse bolle', ofwel de ‘creuse’. Beide worden ze gekweekt in de Grevelingen en de Oosterschelde. Het verschil tussen beide soorten is dat de 'Zeeuwse platte' pas na ongeveer zes jaar goed is voor consumptie, terwijl de 'Zeeuwse bolle' al na twee jaar gegeten kan worden. Dat maakt de 'Zeeuwse platte' schaarser en volgens kenners ook verfijnder van smaak...

Daarom gaan we bij The Perfect Serve Agency altijd naar de ‘pareltjes’ opzoek in producten.

Met een goed gevuld hoofd vol met informatie, trekken we zo ook met onze smaak combinaties naar de gasten. Want wij denken dat iemand die goed opgeleid is en een goede kennis heeft van met wat hij bezig is, even veel waard is als jouw top product af te geven aan uw gast en deze dan zo tevreden kan terug blikken op service, “experience” of kort gezegd de totale beleving heeft ervaren!

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1 Rezension auf The Perfect Serve Agency

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Bregt Lambrecht

Experte|Armand Magic|03.04.20

Tolle Zusammenarbeit!

Leidenschaft für seinen Beruf!

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Located in the provincial domain of Huizingen, Belgium. It’s a unique location that offers an exceptional experience for meetings, seminars, family celebrations and other events.

Eigenschaften The Perfect Serve Agency

Küche

Französisch

orientalisch

Italienisch

Verpflegungsart

Büfett

Walking Dinner

Abendessen

Rezeption

Koch zu Hause

Aktivitäten The Perfect Serve Agency

Aktivitätsregionen:: Antwerpen | Vlaams-Brabant [+Brussel] | Oost-Vlaanderen | West-Vlaanderen | Limburg | Henegouwen | Luik | Luxemburg | Namen | Waals-Brabant [+Bruxelles] | Noord-Holland | Utrecht | Zuid-Holland | Belgium | France | Germany | Netherlands | United Kingdom | Calvados | Alpes-de-Haute-Provence | Berlin | England

Aktivitäten:: Event Catering | Hostessen | Promotion Team | Event Marketing

Altmodische Geschichte

10. Januar 2020

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Beginnen wir mit einem der ältesten Cocktails, die es gibt - „The Old Fashioned Cocktail“

Auch sofort 1 von The Perfect Serve Agency Lieblingscocktails !!

Unsere Geschichte beginnt mit Jerry Thomas und einem der ältesten handgeschriebenen Barkeeper-Führer aus ... 1862 ✔️

1862 schüttelte Jerry Thomas den altmodischen Cocktail mit Whisky ... Was nach dem Verbot höchstwahrscheinlich eine Mischung aus Rogge ...

Beginnen wir mit einem der ältesten Cocktails, die es gibt - „The Old Fashioned Cocktail“

Auch sofort 1 von The Perfect Serve Agency Lieblingscocktails !!

Unsere Geschichte beginnt mit Jerry Thomas und einem der ältesten handgeschriebenen Barkeeper-Führer aus ... 1862 ✔️

1862 schüttelte Jerry Thomas den altmodischen Cocktail mit Whisky ... Was nach dem Verbot höchstwahrscheinlich eine Mischung aus Rogge Whisky und einer Art „Bourbon“ war, die sich noch in der vollen Entwicklung befand.

Im Laufe der Jahre haben Puristen darüber spekuliert, wie der Old Fashioned getrunken werden soll ... Seien wir ehrlich, mit einem Bourbon, der für einen weicheren und etwas süßeren Old Fashioned sorgen würde, oder mit einem Rye Whisky, der für mehr Kick und Gewürze sorgen würde im altmodischen sagst du mir ...? Wir von The Perfect Serve Agency bevorzugen es, hier mehr verschiedene Geschmacksrichtungen zu wählen, damit jeder seinen eigenen Geschmack in einem kraftvollen Cocktail wie dem Old Fashioned finden kann.

Woher kommt der Name eigentlich?

Der vollständige Name war dann:

Der altmodische Whisky-Cocktail (1862)

Davor den ganzen Weg zurück für diese Zeit, wirklich zu Beginn der Cocktailzeit + - 1806, als es noch Rezepte gab, die noch die Zutaten enthielten: Spiritus - ein bisschen Zuckerwasser und Bitter! In dieser Zeit hieß es noch einfach Whisky Cocktail, nicht mehr und nicht weniger.

(Lustige Tatsache)

Während dieser Cocktail noch ohne Eis serviert wurde, galt er als Cocktail für Erwachsene.

Im Laufe der Jahre hat dieser Cocktail eine Achterbahnfahrt gemacht. Die Leute behaupten, sie hätten ihn erfunden oder verbessert und so weiter. Das bringt uns Mitte der 1990er Jahre irgendwohin und so wurde dieser Cocktail in London populär, aber nicht mehr wie 1862 geschüttelt, sondern Sie -

"Rühren" Im Glas oder in einem gemischten Glas? Nennen Sie es einfach ... Wir rühren diese um, um eine Verdünnung zu erhalten, oder besser gesagt "Barkeeper-Terminologie". VERDÜNNUNG Zu erhalten!

Oder wie auf den Bildern in Caviar Balls. Cocktailkaviarbällchen, die Sie sagen ...

In der Tat als molekularer Mixologe ... möchte ich hinzufügen, dass sich dieser Cocktail wirklich weiterentwickelt.

Barkeeper haben diese nun perfektioniert, sodass für jeden etwas dabei ist.

Wie man ... macht? Ich gebe dir meinen Favoriten ..

Ich bin ein großer Fan von Rum und Schokolade ☺️

Für mich ist dies nur ein Match, das im Himmel gemacht wurde 😋

Rezept für den Schokoladenrum altmodisch wie auf dem Bild:

- 50 ml Ihres Lieblingsrums in einer Schokoladenflasche. "Wir nennen das Schokoladenwäsche"

(Für weitere Informationen können Sie mich jederzeit kontaktieren)

- 1 Löffel Zucker oder 10 ml Zuckersirup.

- 6 Tropfen Schokolade / Chili Bitters

- Ein bisschen Sprudelwasser (wichtig, dass sich Ihr Zucker gut auflöst) Wie der Zuckersirup sollte er auch etwa 10 ml betragen, sonst haben Sie mehr Verdünnung ... Kleine Spitze!

Für eine Obstsalat-Version von diesem teilen Sie die Lust mit dem Zucker für die Fans 😋🇧🇪

Genieße es und hoffentlich habe ich dir heute wieder etwas beigebracht ☺️✔️

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Laat ons starten met 1 van de oudste cocktails die er bestaat 😋 “The Old Fashioned Cocktail”

Ook meteen 1 van The Perfect Serve Agency Favoriete cocktails!!

Ons verhaal begint bij Jerry Thomas en nog 1 van de oudst gevonden handgeschreven Bar-Tenders Guide uit... 1862 ✔️

In 1862 shakte Jerry Thomas de Old fashioned cocktail met Whiskey... Wat toen hoogst waarschijnlijk, na de prohibition een mix was van Rogge whiskey en een soort van “bourbon” die nog in de volle evolutie zat.

Gedurende de jaren zijn puristen beginnen speculeren over hoe de Old Fashioned zou moeten gedronken worden... Laat ons eerlijk zijn, met een bourbon dat wat voor een zachtere en iets zoetere old fashioned zou zorgen of met een Rogge whiskey wat dan weer voor meer Kick en kruiding zorgt in de Old Fashioned zegt u het mij maar...? Wij bij The Perfect Serve Agency gaan hier liever voor meer verschillende smaken, zo dat iedereen zijn eigen smaak vind in een krachtige cocktail als de Old Fashioned.

Waar komt de naam eigenlijk vandaan, vraagt u zich af??

De volledige naam was toen:

“ The Old Fashioned Whiskey Cocktail “ (1862)

Daarvoor helemaal terug voor deze tijd, echt in het prille begin van de cocktail tijd +- 1806 toen er nog recepten waren die nog de ingrediënten bevatte: Spirit-een klein beetje suiker-water en bitters! In deze tijd was het nog simpel een Whiskey Cocktail genaamd, niet meer en niet minder.

(Leuk weetje)

Werd deze cocktail wel nog geserveerd zonder ijs, en werd toen zo beschouwt als een cocktail voor volwassenen.

Door de jaren heen heeft deze cocktail een rollercoaster gemaakt, mensen die claimde dat zij deze hadden uitgevonden of verbeterd en enzovoort.. Wat ons brengt ergens midden 1990 enzo ook deze cocktail populair geworden is in Londen maar dan niet meer geshaket als in de jaren 1862 maar ge -

“stirred” In het glas of in een mix glas? Zegt u het maar... Wij stirren deze voor een verwatering te krijgen of beter genoemd in “bartender terminologie” DILUTION Te verkrijgen!

Of zoals op de foto’s in Kaviaar ballen. Cocktail kaviaar ballen zegt u...

Inderdaad als moleculaire mixologist... Geef ik graag mee dat deze cocktail echt aan evolutie bezig is.

Bartenders nu hebben deze zodanig geperfectioneerd dat er zeker voor elk wat wils is.

Hoe te maken? Ik geef je mijn favorite mee..

Ik ben een grote fan van rum en chocolade ☺️

Voor mij is dit gewoon een match made in heaven 😋

Recept voor de Chocolade rum old Fashioned zoals op de foto:

- 50Ml Jouw Favoriete Rum geinfusseerd in een chocolade fles. ‘Chocolade wash noemen we dit’

( Voor meer uitleg mag je mij altijd contacteren)

- 1 lepel suiker of 10 ML Suiker siroop.

- 6 Druppels Chocolade/Chili Bitters

- Een klein beetje bruiswater ( Kwestie dat uw suiker mooi oplost ) Zoals de suiker siroop zou het ook een 10tal Ml moeten zijn anders heb je al een meer aan verwatering... Kleine tip!

Voor een fruitsalade versie van deze kan je zest muddelen met de suiker voor de fans 😋🇧🇪

Laat het jullie smaken en hopelijk heb ik jullie weer iets bijgebracht vandaag ☺️✔️

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Brüsseler Autosalon 2020

12. Januar 2020

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QUELLE: FEBIAC!

Wusstest du...?

1899 wurde die "Chambre Syndicale de l'Automobile et des Industries" als Verband belgischer Hersteller und ihrer Zulieferer gegründet. Nach dem Ersten Weltkrieg wurde der Name in "Chambre Syndicale des Constructeurs d'Automobiles et de Cycles de" geändert Belgique ".

Der "Verband der belgischen Auto- und Fahrradindustrie" FEBIAC wurde 1936 als Verband der belgischen Niederlassungen ausländischer Hersteller gegründet. ...

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