Jolicious

Jolicious Catering wurde 2012 geboren, ein Jahr vor der Ankunft des Food Trucks. Ich bin gerade nach Belgien zurückgekehrt, nachdem ich 8 Jahre lang um die Welt gesegelt war, zuerst an Deck, dann als Koch. Auf diesen Reisen konnte ich viele Kulturen probieren. Buchstäblich und bildlich. Gleichzeitig nahm ich an mehreren Kochkursen teil.

Die Leidenschaft für das Essen wuchs weiter und als ich nach Belgien zurückkehrte, hatte ich bereits einige ernsthafte Erfahrungen gesammelt. Ich wollte dies und mein Wissen über die 'Weltküche' nutzen und so gründete ich Jolicious.

Der Food Truck war eine logische Konsequenz, um ein größeres Publikum ansprechen zu können. Der Jolicious Food Truck ist ein wunderschön restaurierter Renault Estafette aus dem Jahr 1969 und bildet somit eine wunderschöne Kulisse für Ihre Party. Vom Imbisswagen serviere ich Wraps mit allerlei frischem Gemüse mit Hühnchen, Lamm oder Vegetarier mit Feta-Käse. Aber auch Walking-Dinner mit raffinierten Gerichten oder ein High-Tea-Konzept mit herzhaften und süßen Leckereien auf dem Boden.

Alles hausgemacht und frisch, das ist der Slogan von Jolicious. In der Zwischenzeit wird der Jolicious Food Truck nicht mehr nur bei Veranstaltungen eingesetzt, sondern ist auch bei Hochzeiten und Firmenfeiern gefragt.

Lecker,
Jolie